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| 品类是不变的，变的只是它的表现方式。 |
| 2019-12-05+阅读详细 |
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在“餐饮一哥”海底捞的净利只有7.8%的当下，它们的净利却能达到30%！
都市餐饮人起早贪黑忙活一年，却沦为了房东的打工仔 |
| 2019-11-28+阅读详细 |
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| 翻台率是表示餐桌重复使用率。
翻台率 =（餐桌使用次数-总台位数）÷总台位数×100%
不管是餐饮新人，还是从业多年的资深 |
| 2019-11-22+阅读详细 |
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| 真正有效的流程和制度绝不可能事先设计好，必须是边干，边摸索出来的。 |
| 2019-11-22+阅读详细 |
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| 一家好的餐厅，它应该是“算计”和规划出来的。 |
| 2019-11-21+阅读详细 |
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