亲历亲证!餐饮,终于迎来了春天
发布时间:2023-02-02   浏览量:292

三年的疫情,影响最大的莫过于酒店及餐饮行业了,人员不愿聚集,老少不敢出门,餐饮进入了寒冬。

自从去年12月份全国疫情放开后,各行各业极快地恢复了生机,让我们感受至深的就是餐饮行业。从元旦节开始,部分酒店的生意就异常火爆,我们公司的调味品也实行了专车对酒店配送。尤其是春节前一段时间,大型酒店甚至出现了订餐难的现象。

正月初六下午,我与同事相约去看望一位患病在床上的油画家,回来已是晚上七点多,一起到衡阳市五一市场附近一家酒店吃晚餐,我是这家店的会员客户,平时大小活动就餐都在这家店里。

走进前台,服务员热情地接待了我们,或许是新年第一次光临,大堂经理没有怠慢,安排了一个小地方让我俩坐下。无论是大厅还是小厅,客人爆满,酒杯的碰撞声,劝菜的吆喝声,聊天的欢语声,还有人酒兴来时的喧嚣声,整个场面都是热热闹闹。坐在大厅里整整等了半个小时左右,还不见服务员上来为我俩点菜。最后我去前台询问后,大堂经理才告诉我:“对不起,在酒店就餐的人员实在太多,我店没有办法照顾到您二人,如果您俩有事,麻烦另找一家。”

等了这么久,最终却等来了“逐客令”,虽是心里有一些不快,但我还是很快恢复了平静,极度理解,甚至欣慰。三年来,因疫情的影响,这家酒店苦撑硬熬,终于熬到了尽头,迎来了春天。

大酒店生意火爆,而小农家风味店的生意也是风风火火,极为兴隆。昨天晚上,约朋友喝酒,找了很多地方都找不到就餐的席位,于是朋友便找了一家熟人的农家店,这家店因与朋友有特别的友好关系,便挤出一块小小地方摆上一个小方桌,我们三人相挤而坐,虽然条件不是怎么好,还是能腾出一块小地方给我们就餐,心存感谢。

这家店虽然不是怎么大,但生意特别火爆。前面的停车场停满了车,我们的车只能远远地停在对面,进店吃饭的人陆续不断,相拥而入。接待我们的是朋友的朋友,也就是这家店的店长。虽然点的菜不是很多,但店长十分热情,给我们泡了上好茶,赠送了花生瓜子和他店里的特产点心。让我感到十分的温馨,让我体会到了农家店的温情,有了一种回家的感觉。

经历了几年,终于结束了疫情的困扰,无论是城市还是乡村,大家终于能放松了心情,再也不要担黄码红码,能自由自在地进入公共场所,尤其是大小餐饮店,顾客能自由进入。

当我们的脸上露出笑容的时候,当我们看到酒楼的服务员在接一张张订单的时候,内心自然而然地迸发出一声感叹——餐饮,终于迎来了春天。

本文转载自红网,作者:文匠

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